维生素B3如何起作用事情怎么样

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维生素B3已用于治疗多种疾病。它有几种不同的形式，有些比其他形式更安全，使补充成为一个令人困惑的问题。在本文中，我们将研究烟酸的治疗益处，并了解如何通过食物和补品在饮食中摄取足够的烟酸。这里是预览：

What Is 维他命B3?

维生素B3（或烟酸）与其他b-复合维生素一起代谢食物，为身体提供能量。烟酸最初是由研究人员发现的，目的是在饮食与病菌糙皮病之间建立联系。他们确定糙皮病在以玉米为基础的饮食人群中很常见，并且他们能够用烟酸（一种烟酸）治疗这种疾病。
Benefits of 维他命B3

烟酸对纠正高胆固醇和预防或逆转心脏病非常有效。它可以用于治疗胰岛素依赖型糖尿病。它也可能有效治疗关节炎和偏头痛。但是，以高剂量服用烟酸补充剂可能会危害您的健康。
食品类 That Contain 维他命B3

烟酸存在于高蛋白质含量的食品中，例如肉，蛋和花生。它也可以在牛奶，蘑菇和绿色食品中找到。烟酸已添加到"enriched" breads and cereals.
维他命B3 Deficiency

烟酸缺乏会引起糙皮病，该病的特征是皮肤发红，粗糙，虚弱，食欲不振和消化系统紊乱。如果不及时治疗，糙皮病可能致命。
维他命B3 Supplements

烟酸可用于治疗许多疾病，但烟酸过多会导致严重的肝脏问题。除非您在医疗保健专业人员的监督下，否则请勿服用烟酸补充剂。

烟酸只是许多必需营养素之一，需要成为饮食的一部分。有关更多信息，请访问这些链接。

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此信息仅供参考。它不旨在提供医疗建议。消费者指南（R），国际出版有限公司的编辑，作者或出版者都不对阅读或遵循该信息所引起的任何治疗，操作，锻炼，饮食习惯，药物作用或应用引起的任何后果负责。此信息中包含的内容。此信息的发布并不构成医学上的惯例，并且该信息也不能替代您的医生或其他医疗保健提供者的建议。在进行任何治疗之前，读者必须征询其医生或其他医疗保健提供者的建议。

What Is 维他命B3?

在18世纪初期，以红色，粗糙皮肤为特征的疾病开始在欧洲出现。大约200年后，这种疾病仍然是一种祸害-至少对美国南部的人而言。到了1900年代初期，这种叫做Pellagra的疾病在南方几乎已经流行。它是如此普遍，以至于许多人认为这是一种在人与人之间传播的传染病。其他人则认为苍蝇或吃了变质的玉米可能导致这种情况。在春季，蝇蝇孵出时，疟疾的爆发通常更为严重。

几乎没有人认为糙皮病是一种简单的饮食缺乏症，尽管以玉米为基础的饮食显然使人们容易患该病。

引起注意的一个人是约瑟夫·戈德伯格博士。他通过在密西西比州一家孤儿院中遭受病虫害的儿童的饮食以及来自密西西比州监狱农场的11名志愿者的饮食试验，证明了饮食与疾病之间的联系。在两组中，当戈德堡添加瘦肉，牛奶，鸡蛋或酵母时，它们的症状都消失了。

那是在1915年，但直到1937年，威斯康星大学的康拉德·埃尔维赫姆（Conrad Elvehjem）和他的同事通过给狗提供烟酸（一种烟酸形式）治愈了类似于糙皮病的狗，许多医生仍然对此表示怀疑。不久，医生就使用烟酸（一种烟酸）来治愈人类的糙皮病。

Functions of 维他命B3

与其他B族维生素（硫胺素和核黄素）一样，烟酸可作为辅酶，协助其他物质将蛋白质，碳水化合物和脂肪转化为能量。

烟酸具有广泛的治疗用途-已被用于治疗高胆固醇，胰岛素依赖型糖尿病，关节炎，甚至偏头痛。继续阅读以更多地了解烟酸的益处。

烟酸只是获得良好营养的难题之一。访问这些链接以了解有关您的身体所需的维生素的更多信息。

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Benefits of 维他命B3

维生素B3有三种形式：烟酸（也称为烟酸）和烟酰胺（也称为烟酰胺），均存在于食品和补品中；和肌醇六烟酸，仅在补充剂中可用。烟酸和肌醇六烟酸酯都可用于降低血液中的胆固醇水平。烟酰胺对某些患有胰岛素依赖型糖尿病的人以及可能对关节炎患者有用。

大剂量烟酸-每天100 mg至1,000 mg（1 g）-有效降低血液中甘油三酸酯和“不良”低密度脂蛋白（LDL）胆固醇的水平，同时增加“良好”血液的水平高密度脂蛋白（HDL）胆固醇。这使烟酸成为预防或逆转心脏病的重要工具。烟酸比常用药物洛伐他汀显着提高HDL胆固醇水平。尽管洛伐他汀比烟酸更能降低LDL胆固醇水平，但烟酸还能降低另一种称为Lp（a）的脂质因子的血液水平。研究人员认为，升高的Lp（a）水平是心血管疾病的另一风险。

当将燕麦麸加入烟酸疗法中时，大多数人会获得更令人印象深刻的结果。经常有高胆固醇水平的肾脏移植患者也可以从烟酸中获益。但是，每天烟酸（烟酸）的剂量高于500毫克，可能会导致严重的副作用，包括肝脏损害，糖尿病，胃炎和血尿酸水平升高（可能导致痛风）。因此研究人员和营养专家开发了肌醇己酸。肌醇六烟酸酯的作用类似于烟酸，以降低胆固醇，但没有严重的副作用。人们每天可以补充至多3000 mg（3 g）的剂量而无肝或胃发炎的风险，也不会增加患糖尿病或痛风的风险。

胰岛素依赖型糖尿病通常在20岁之前开始。专家目前认为，糖尿病有时是自身免疫反应引起的。人体攻击自己胰腺的胰岛素制造细胞，破坏它们并抢劫体内胰岛素的产生。有时泼尼松被用来抑制免疫系统并停止或减慢该过程。泼尼松是一种类固醇药物，具有许多不良副作用，包括升高血糖水平。研究人员报告说，烟酰胺形式的烟酸可能比泼尼松更有效，而且更安全。烟酸阻止某些免疫因子破坏关键的胰岛素释放细胞。它还可以提高胰岛素的产生和敏感性。

大量的临床研究表明烟酰胺具有广阔的前景。当在糖尿病发作早期给予时，似乎有助于恢复产生胰岛素的细胞。患者不需要胰岛素的时间更长，需要时使用的胰岛素更少，并且可以更好地控制血糖。其他研究将烟酰胺与各种免疫抑制药物联合使用，但结果不如单独使用烟酸。由于烟酸会干扰葡萄糖耐量，因此糖尿病患者不应自行用药。为了安全起见，请与受过营养培训的医生或注册营养师合作。

烟酰胺还可以帮助关节炎患者，特别是患有骨关节炎的患者，这种疾病是最常见的形式。成百上千的患者在服用大剂量-每天高达200毫克后报告有所改善。

一些头痛专家开出了每日150毫克的维生素B3处方来帮助治疗偏头痛，希望烟酸的扩张作用有助于稳定脑血管的过度扩张收缩周期。

过去，人们认为维生素B3可能对精神分裂症有益。然而，治疗结果不一致，以至于除在患者在医院或其他长期护理机构中进行的治疗性试验以外，不再尝试烟酸治疗。

维生素B3的最佳来源是蛋白质含量高的食物，例如肉，蛋和花生。转到下一页以了解有关富含烟酸的食物的更多信息。

烟酸不是'维持身体健康所需的唯一营养素。查看这些链接，以了解更多有关饮食中必需的维生素的信息.

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食品类 That Contain 维他命B3

我们从食物中获取的维生素B3包括预先形成的烟酸和氨基酸色氨酸，它们可以在体内转化为烟酸。但是，食物成分表仅列出了预先形成的烟酸。烟酸当量是指1毫克烟酸或60毫克色氨酸（制造1毫克烟酸需要60毫克色氨酸）的术语。

大多数蛋白质都含有色氨酸。在平均富含蛋白质的美国饮食中，色氨酸可提供所需烟酸的60％。如果饮食中蛋白质含量足够，那么它肯定会从两种来源中提供足够的烟酸当量，以满足日常需要。烟酸的最佳来源是蛋白质含量高的食品，例如肉，蛋和花生。牛奶等维生素B3当量的其他良好来源实际上提供的色氨酸要比烟酸多。蘑菇和蔬菜是很好的蔬菜来源。维生素B3还添加到了丰富的面包和谷物中，以替代加工过程中损失的维生素B3。

维生素B3的饮食要求

RDA同时考虑了预先形成的烟酸和色氨酸。他们在一起建议每食用1000卡路里的烟酸就建议6.6毫克烟酸。对于女性，总量应不少于14毫克，对于男性，总量应不少于14毫克（烟酸当量）。孕妇和哺乳期妇女需要更多。人乳中每1000卡路里含约7烟酸当量，足够婴儿饮用。

使用此图表可以找到富含烟酸的食物：

Food	数量	烟酸（毫克）
花生一半，烤，加盐	1 cup	20.6
Product 19 cereal	1 ounce	20
金枪鱼，罐头，排水	31/2 ounces	12.2
鸡肉，白肉，无皮	31/2 ounces	9.5
Beef liver	3 ounces	9.1
土耳其，全肉，无皮	31/2 ounces	7.3
Lamb chops, cooked	31/2 ounces	6.1
牛肉圆底，烤	4 ounces	5.3
Cheerios cereal	1 ounce	5
Ground beef	3 ounces	5

烟酸缺乏会引起糙皮病，从而导致虚弱，食欲不振和皮肤红肿。转到下一页以了解有关烟酸缺乏症状的更多信息。

烟酸不是'维持整体健康所需的唯一维生素。访问这些链接以了解您需要在饮食中包括的其他essentail营养素。

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维他命B3 Deficiency

糙皮病的最初症状是虚弱，食欲不振和一些消化不良。随着缺乏症的进展，暴露在阳光，热或刺激下的皮肤会变得粗糙而发红。后来，可能会出现开放性疮，腹泻，痴呆和del妄。最后，如果不及时治疗，会导致死亡。

这种疾病现在在美国很少见，但在玉米是主要谷物的世界某些地区仍然很常见。玉米中的色氨酸含量低，其中所含的烟酸很难吸收。在拉丁美洲国家，制作玉米饼时，它们将玉米面和矿物质石灰结合在一起。石灰的碱性释放出烟酸，因此可以被吸收。

维生素B3补充剂可在多种情况下服用，但治疗存在风险-除非您不服用烟酸补充剂'在卫生保健专业人员的监督下进行。继续阅读以了解有关维生素B3补充剂的更多信息。

烟酸只是保持健康所需的多种必需营养素之一。请点击以下链接，详细了解您的身体所需的维生素。

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维他命B3 Supplements

在各种情况下服用维生素B3是一项艰巨的任务，未经医疗保健专业人员的监督，不应进行维生素B3的服用。大剂量使用烟酸，例如影响血液中胆固醇水平的烟酸，烟酸不再作为维生素起作用，而作为药物起作用，并且可能会出现明显的副作用。

75 mg或更多的剂量会引起血管扩张，从而导致面部，颈部和胸部发麻，瘙痒和潮红-这种情况称为烟酸潮红。这很不舒服但并不危险。每天三至50到75毫克开始服用，然后逐渐增加用量可以帮助最大程度地减少此问题。此外，许多人发现，通过与烟酸一起服用83毫克的阿司匹林，可大大减少潮红。力争在六周内达到所需的全剂量；始终随餐服用，以免引起胃部刺激和恶心。如果您想找到 B维生素补充剂的最优惠价格，请点击这里.

肌醇六烟酸酯几乎没有副作用。人'血液中的胆固醇水平下降，高密度脂蛋白胆固醇水平上升，并且没有潮红症状或肝脏问题。同样，请寻求专业监督，并记住要慢慢开始。每天服用三次约500毫克，持续两至三周，然后每天服用三次至1,000毫克。随餐服用以取得最佳效果。

用于开始发展胰岛素依赖型糖尿病的儿童的剂量范围为每天100到200毫克。成人剂量基于体重：每磅体重约11.5毫克。

警告：患有任何类型的肝病，实验室报告中肝酶水平高，痛风或消化性溃疡的人均不应服用烟酸。服用此处讨论的任何类型的维生素B3补充剂时，定期检查肝功能很重要。如果您每天服用超过500毫克的烟酸，或每天服用3,000毫克或肌醇六烟酸或烟酰胺，医生应至少每三个月检查一次肝酶水平。

正如我们'刚刚了解到，烟酸对人体提供能量和抵御糙皮病是必不可少的，'用于治疗糖尿病，关节炎，偏头痛等疾病。但是，维生素B3过多并不是一件好事。唐'不要过度摄入维生素B3，这种必不可少的b-复合维生素将帮助您保持身体正常运转。

烟酸只是维持身体整体健康所需的多种维生素之一。请点击以下链接以了解更多信息。

维生素B6实际上是吡substances醇，吡ido胺和吡ido醛的三种物质，它们可代谢蛋白质和氨基酸。阅读更多 How 维他命B6 Works.
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关于作者：

詹妮弗·布雷特（Jennifer Brett）是布里奇波特大学针灸学院，她还曾在自然疗法医学院任教。 Brett博士是该领域公认的领导者，具有广泛的背景，利用营养和植物疗法来治疗各种疾病。Brett博士曾出现在WABC TV（NYC）和《早安美国》上，讨论利用草药进行健康治疗。

此信息仅供参考。它不旨在提供医疗建议。消费者指南（R），国际出版有限公司的编辑，作者或出版者都不对阅读或遵循该信息所引起的任何治疗，操作，锻炼，饮食习惯，药物作用或应用引起的任何后果负责。此信息中包含的内容。此信息的发布并不构成医学上的惯例，并且该信息也不能替代您的医生或其他医疗保健提供者的建议。在进行任何治疗之前，读者必须征询其医生或其他医疗保健提供者的建议。

How 维他命B3 Works

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Benefits of 维他命B3

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